ROME, ITALY / EuroWire / – The FAO Food Price Index edged lower in June as declines in cereals, sugar and dairy offset gains in vegetable oils and meat. The global food price benchmark averaged 130.3 points, down 0.3 percent from May. It stood 1.7 percent above June 2025. It remained 18.7 percent below its March 2022 peak.
The Food and Agriculture Organization of the United Nations said the monthly reading showed mixed pressure across major food commodities. The index tracks international prices for a basket of widely traded food products. Cereals, sugar and dairy moved lower during the month. Vegetable oils rose sharply, while meat reached a record high.
Les prix des céréales ont baissé de 3,5 % par rapport à mai, pour s'établir à 110,2 points. Le blé a reculé de 4,4 % en raison de l'avancement des récoltes et de l'amélioration des perspectives d'approvisionnement en mer Noire. Le maïs a chuté de 6,2 % en raison des perspectives d'approvisionnement abondantes en Amérique du Sud et de la faiblesse des prix du pétrole brut. Le riz a augmenté de 3,2 % grâce au renforcement de la demande asiatique de riz Indica.
La baisse des céréales a compensé les hausses des prix du pétrole et de la viande.
Les prix des huiles végétales ont augmenté de 3,8 % en juin, atteignant 192 points. L'indice se situe ainsi 23,3 % au-dessus de son niveau d'il y a un an. Les prix de l'huile de palme se sont redressés après une baisse en mai. L'huile de canola a également progressé, soutenue par une demande soutenue en biocarburants et par les incertitudes climatiques en Australie et au Canada. Les prix de l'huile de soya ont légèrement baissé en raison de l'augmentation de l'offre sud-américaine.
Meat prices increased 0.4 percent to 131.0 points, setting a new high for the FAO meat index. Poultry prices led the gain, supported by higher export prices in Brazil and strong import demand. Ovine meat also rose. Pig meat prices fell on ample European Union supplies, while bovine meat eased on lower Australian quotations.
Le sucre et les produits laitiers sont en tête des baisses mensuelles.
Les prix des produits laitiers ont reculé de 1,5 % en juin, s'établissant à 117,4 points. L'indice se situe 24,5 % en dessous de son niveau de juin 2025. La baisse des prix concernait le lait écrémé en poudre, le lait entier en poudre, le beurre et le fromage. Les prix du fromage ont poursuivi leur repli pour un onzième mois consécutif, l'offre à l'exportation restant supérieure à la demande mondiale à l'importation.
Le sucre a connu la plus forte baisse mensuelle parmi les cinq groupes de produits de base. L'indice du sucre a chuté de 5,7 % à 89,7 points, soit une baisse de 13,3 % par rapport à l'année précédente. La baisse des prix de l'éthanol au Brésil a favorisé une utilisation accrue de la canne à sucre pour la production de sucre. La FAO prévoit également une production céréalière mondiale de 2,983 milliards de tonnes en 2026, inférieure au record de 2025, mais qui demeurerait la deuxième plus importante jamais enregistrée.
L'article « L'indice FAO des prix alimentaires recule en raison de la divergence des coûts alimentaires » est paru initialement sur British Messenger .